一、目的：为保质保量完成公司质量目标，规范公司各部门、各环节的质量要求，确保质量管理体系的有效运行，特制订本规定。二、适用范围:本规定适用于公司各部门的日常质量管理工作。三、部门职责:3.1 品控部负责食品质量安全奖罚规定的编写及后续修订。3.2 品控部负责本制度中所涉及的事项收集整理和执行。3.3 人力资源部负责本规定中奖罚的结果执行情况的监督、检查。3.4 各部门负责落实食品质量安全奖罚规定。四、食品质量安全事件处罚实施细则：4.1 物资采购质量控制措施及处罚细则序号控制事项违规情况责任部门/人违规处罚标准1主要原料、包材供应商，每年至少 1 次现场审核；采购未定期组织供应商审核采购部经理-100 元/次2主要原料、包材供应商，每年至少 1 次全项外检报告；其余辅料、食品添加剂每年至少 1 次全项检验报告。检验报告项目不全、过期；采购部经理-20 元/家3供应商资质由采购部收集，品控部每月审核其有效性并存档公司资质不全或过期采购部经理-20 元/家4主要原料每 1 季度至少抽检 1次，送检集团实验室或外部实验室。1、未定期取样送检品控部经理-100 元/次2、抽检结果不合格采购部经理-200 元/次5所有原辅料进厂必须符合原料验收标准。缺少出厂检验合格证明或检验检疫合格证明，仍然验收入库原料检验员-20 元/次6产品感官质量无异常，合格证明/报告可在 1 个工作日内后补，若逾期未补充，作退货处理处于待检区物资未经品控允许，私自出库交付生产使用库管-20 元/次7采购部建立合格供方名录，每季度更新一次，新供应商到货前更新一次。无供应商名录，或名录未更新采购部经理-50 元/次8对供应商业绩作日常数据统计：质量合格率、交付及时率、价格优势等；每年至少 1次供应商评审，两次评审时间间隔不超过 12 个月。未定期组织供方评审，无业绩考评采购部经理-200 元/次9与供应商签订采购合同，约定物资的质量要求，合同在有效期内，且双方代表签字盖章有效。建立采购合同台账1、缺少采购合同采购部经理-100 元/次2、采购合同缺少物资质量要求的约定3、缺少采购合同采购部经理-50 元/次4.2 在库物资质量控制措施及处罚细则序号控制事项违规情况责任部门/人违规处罚标准1来料运输车辆卫生应符合法律法规要求，库管应对当天来料车辆作卫生检查并保持记录；车辆卫生不符合要求应作退货处理。未对车辆卫生进行检查，或车辆卫生明显不合格已污染来料，且未处理库管-20 元/次2仓库主管应对仓库每月至...
