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瑞幸咖啡是不是咖啡

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oeoeJuquIQAONtEJP-EuuPQS>QEtlg欣氐呷昔卅辈瑞幸咖啡是不是咖啡?——瑞幸咖啡战略模拟推演及定位解析全球大搜罗?2018-05-10 瑞幸咖啡,正在吸引你的眼球,或者撕裂你的朋友圈。神州团队做的这款咖啡成了网红——或者“网蓝”。瑞幸咖啡团队宣称准备了 10 个亿,要砸 3 亿分众广告,免费请几百万白领朋友喝咖啡,已经实现半年开店 525 家,积累客户 130 万人,售出 500 万杯咖啡,并扬言在中国超过星巴克……5 月 8 日瑞幸咖啡品牌战略发布会现场瑞幸咖啡在咖啡界、营销界、互联网和资本界扔下一颗炸弹,在炸出关注的同时,也迅速分裂着你我的朋友圈:(1)咖啡界大多认为瑞幸咖啡是找死。根据咖啡行业历史,扬言超过星巴克的咖啡品牌几十个,最后基本都倒掉了;(2)也有人指出星巴克卖的根本不是咖啡,而是环境、服务和社交;星巴克前职员则表示,瑞幸咖啡不仅不能超越星巴克,TA 打出的“大师咖啡”概念,分分钟可能被星巴克通过并购秒掉;(3)定位界连续发出两篇文章,指出:瑞幸咖啡违背定位,10 个亿投入注定是黄粱一梦;(4)也有支持者认为,瑞幸咖啡是咖啡界的摩拜,不能用咖啡业的眼光看瑞幸咖啡,而要用互联网的方法论……在 5 月 8 日,瑞幸咖啡品牌战略发布当天,我们发起了一场“瑞幸咖啡磨刀会”,汇聚 160 多位咖啡界、营销界的朋友,包括瑞幸咖啡、漫咖啡、星巴克、连咖啡、ZOO 咖啡、咖啡之翼等多个咖啡品牌的朋友汇聚一群,对瑞幸咖啡多角度剖析。其中部分思考整理呈现如下。(一)确定分析目标、分析视角和分析方法分析目标决定分析视角,分析视角决定分析方法。如果分析目标,是为了证明自己是对的、瑞幸咖啡是错的,则分析视角是第三方专家或顾客视角,分析方法是找漏洞法和失败案例类比法,专挑瑞幸咖啡不如别人的地方看。如果分析目标,是练习或推广自己已经掌握的方法论,则分析视角是第三方专家视角,分析方法是用自己最熟悉、推推崇的方法论,套在瑞幸脑袋上,一一核验、剖析之。比如后文将用定位分析瑞幸。以上分析目标和方法无所谓对错。同时,还有一种分析目标值得我们考虑:识别和学习瑞幸咖啡最有价值的部分,使之为我们所用。在制定分析目标时,务必要把我们的个人好恶和分析相区隔,也要把瑞幸咖啡最终的商业成败和分析相区隔。为什么商业成败也要区隔呢?因为胜败由多种因素决定,是综合结果。而角力中的某些关键因素,其有效性独立于胜败之外。比如,二战德军战败了,但德军发明或改...

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