抗疫主题系列班会课“防疫有我爱卫同行”——向不卫生不文明的饮食陋习宣战今年４月是第３２个爱国卫生月，在防控新冠肺炎疫情的背景下，主题定为“防疫有我，爱卫同行”。面对疫情敲响警钟，我们除了反思面对疫情应加强“防与控”等制度的完善外，更应深刻反思我们的饮食文化观，摒弃当中的饮食陋习，慎防“祸从口入”。我们要向不卫生不文明的饮食陋习宣战！更好地从个人层面助推疫情的消除，也更好地促进个人的饮食卫生健康。前言导入你还记得疫情之初人们关于这个地方的讨论吗？导入一、拒绝野味不猎奇非典型肺炎新冠状肺炎果子狸蝙蝠？一、拒绝野味不猎奇野生动物常年生活在野外，生存条件复杂，加上安全检疫程序缺失，导致了野味更容易携带各种病菌微生物，大大增加致病的风险。在野生动物中，可以检测出多种病毒、细菌和寄生虫等致病微生物。因此，我们应自觉遵守有关法律法规，不购买、不食用野味，摒弃吃野味的陋习。二、倡导分餐和使用公筷公勺二、倡导分餐和使用公筷公勺在中国的餐桌文化中，我们习惯于不使用公筷。而且更多的时候，我们通过帮亲友夹菜来表示关爱。二、倡导分餐和使用公筷公勺此次新冠肺炎疫情期间，全国发生了多起因家庭聚集或外出聚餐而引起的感染病例说明，当用吮吸过的筷子在菜盘里翻来戳去时，可能在不经意间就完成了病毒的传播。世卫组织统计数据表明，食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列，其中唾液是各类传播途径中最主要的途径之一。二、倡导分餐和使用公筷公勺很多时候，我们传统的观念会觉得使用公筷公勺会无形中让人产生“隔阂”。有些人会认为说“我又没有什么病为什么要用公筷呢？又麻烦，好像嫌弃我一样的”。这都是卫生意识不够高的体现。就像最近在美国和欧洲一些歧视戴口罩的亚洲人行为一样，因为我们对这些其实是先进的卫生意识有误解，而让病菌有机可乘。使用公筷其实是餐桌上的“戴口罩”！对自己和对他人的健康负责三、不吃生，生熟分开随着我们生活水平的改善，我们可以吃到各个国家的特色菜，在这里不得不说一下日本的寿司。当你吃生鱼（生的肉食）的时候就会发生这种情况，是的，生鱼像寿司和其他特色菜一样可以很美味。但它也掩盖了如果准备得不当，可能会有致命的危险。而且这并不是夸张的说法。食用生鱼和贝类，如牡蛎、生鱼片和寿司，会导致食物感染和中毒。造成这些疾病的主要原因之一是线虫（引起腺病的寄生虫），也被称为蠕虫病。这些食物就是常见的来源之一。“顺德鱼生”作为顺德的特色美食，历史悠久，但存在一定的食品安全风险。顺德区市场监督管理局一直将鱼生列为重点监管对象。近期对辖区内的部分餐饮单位的鱼生进行风险监测，监测项目主要为重金属、菌落总数、大肠菌群以及寄生虫等14个项目，发现部分样品存在菌落总数、大肠菌群超标等现象。针对监测不合格的餐饮单位，顺德区市场监督管理局已责令企业落实整改措施。三、不吃生，生熟分开你喜欢吃顺德鱼生吗？三、不吃生，生熟分开蠕虫肺吸虫沙门氏菌我们应该怎样做？1、生食熟食要分开作为食品直接接触物的菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌、寄生虫卵等会残留在上面，若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下“消毒”，细菌往往也并不会被彻底消灭干净。所以要保障食品安全，家中应备两把菜刀、两块砧板，并分开使用。而且切熟食前，先用沸水煮一下会更保险。2、保持菜板的清洁菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。三、不吃生，生熟分开四、拒绝不适当的餐桌“热情”①祝酒不劝酒中国有着很特别的酒文化，于是很多时候会有“喝得越多越给面子”的说法。我们必须改变这个观念，做到祝酒不劝酒。作为中学生，不要喝酒哦！四、拒绝不适当的餐桌“热情”当然，中学生任何时...
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