1第六章农产品成本与价格统计★农产品成本和农产品价格是影响农产品效益的一对变量。◇农产品成本是制定产品价格的主要依据和最低经济界限。◎农产品价格直接影响农民收入和农业积累，影响农业再生产和工农关系。第一节农产品成本统计主要任务搜集整理农产品成本资料，分析研究农产品成本的社会平均水平及其变化情况，为制定合理的农产品价格提供可靠依据，为调整农村产业结构和农业生产布局提供指导，为提高经济效益寻求途径。核算的重要原则社会水平原则和市场价值原则农业总产值W=C+V+m农业净产值W-C=V+m农产品成本Z=C+V=W-m2核算的重要原则社会水平原则：指农产品成本核算必须保证代表性，必须反映社会平均水平。农产品成本调查主要采用典型调查和重点调查方法，加之我国农户数量异常庞大，调查样本数据占总样本比例很小，每一个调查样本的成本数据是否有代表性，对总体水平都会产生较大影响。市场价值原则：指各项投入品的费用和产出物的价值应当参照市场价格进行核算。在社会主义市场经济条件下，一切生产活动的绩效最终都要交给市场评定。在核算成本收益指标时，不但通过市场购买或出售的农产品、农业生产资料、劳动等要按照实际交易价格计算，而且自产自用或尚未出售的产品、自产的生产资料、无偿或低价得到的生产资料、他人无偿提供的劳动等一般也要按照可比的市场价格计算。坚持市场价值原则，既是市场经济本身的要求，也有利于简化成本核算工作。3一、农产品成本的概念和特点(一)农产品成本的概念农产品成本是以货币表现的生产农产品所消耗的物质资料费用与人工费用之和。农产品成本包括①物化劳动的价值(C)即农产品生产过程中所消耗的物质资料的价值。②农业劳动者必要劳动所创造的价值(V)，即补偿劳动者个人及家属生活所必需的生活资料价值和劳务价值之和，C十V就是农产品成本。成本分类有个别成本与社会成本之分。个别成本是各农业生产单位的农产品生产成本。反映该单位农产品生产的费用水平，是表明农业企业经济效益的一个重要指标。社会成本是生产某种农产品的社会必要劳动消耗，即生产某种农产品所需的社会平均成本。社会成本是制定和调整农产品价格的重要依据。4(二)农产品成本的特点与工业产品成本比较，农产品成本具有如下特点：1．农产品成本受自然条件影响大农业生产是经济再生产和自然再生产相结合的生产活动，自然条件好的年份，土壤肥力高的地区，农产品产量高，成本就低。2．农产品成本应以劣等地，中等经营管理水平的产品成本为基础为了保证经营劣等土地的农业生产单位也能顺利地进行再生产，作为制订价格依据的农产品成本，应以耕种劣等土地的中等经营管理水平的农业生产单位的成本为基础。3．农业生产周期长并有较强的季节性一般要在一个农业生产年度或一个生产过程结束后才能进行。大型的农建工程需要在各年度之间或各种农产品之间分摊费用。54．活劳动消耗的计算具有多样性和复杂性国营农业企业职工的活劳动消耗可以按工资标准计算。集体和农民家庭自营农业的劳动报酬采用以下方法核算。(1)用国家统一工价计算用工折价有关部门规定全国统一工价，在较长时期内作为计算用工折价的标准。(如84年为1.5元，91年调整为2.9元，现在平均30元)全国统一工价计算农产品成本较准确地反映农产品的社会成本水平为制订价格提供依据。也可以用来比较不同时期、不同生产单位和不同农作物品种的成本水平。(2)用劳动力再生产的社会必要费用作为计价标准劳动力再生产的社会必要费用是劳动力再生产过程中所消耗的各种必要生活资料的费用支出。包括：①为恢复劳动者体力、脑力消耗所必要的生活资料费用②劳动者所赡养的家庭人口的必要生活资料费用支出；③为提供熟练劳动者所必要的教育和训练费用。用劳动力再生产的社会必要费用除以劳动日数，即得每工工价。每工工价＝平均每个农民生活费支出×平均每个劳动力负担人口日历日数-节假日6二、农产品成本的内容及其调查(一)农产品成本的内容农产品成本物质消耗费用直接生产费用(直接物耗费)间接生产费用(间接物耗费)人工费用直接生产用工费(活劳动消耗费用)间接生产用工费以种植业为例，说明农产品成本的基本内容和项目1．...
