过程与方法：1、学生在小组活动中能运用各种探究方法进行探究学习。2、学生根据小组探究结果进行汇报的形式。重难点2、茶的其他物质文化、行为文化。学法指导讲授法、举例法、讨论法。年级高一学科茶文化课型新课课题第一讲：中国茶文化课时1 课时主备人土莉萍参备人执教人情感态度与价值观：1、小组成员之间相互合作的团结精神。2、培养学生对中国传统文化的热爱之情。1、掌握茶的种类和功能;教学过程及内容:一、导入新课中华民族是一个勤劳善良的优秀民族，通过古老的"丝绸之路”，我们把丝绸、茶叶传播到世界各地，让世人了解中华文明。今天，我们就把"中国茶"的探究学习结果作一个总结。（出示课题：茶文化。）二学习新知1、中国是"茶的故乡”，我们中国人的饮茶习惯是怎样的呢？明阶小组来汇报一下你们的探究结果呢？2017 年 3 月日总第 1 课时星期知识与技能：1、个性化修改:通过探究学习活动，初步了解一些中国的茶文化。2、究竟喝茶有什么好处，让我们中国人如此喜爱喝茶呢？喝茶能促进人体健康吗？下面哪个小组来讲讲饮茶与健康的关系？今后在生活中，我们要注意养成良好的饮茶习惯。3、茶叶除了可以冲泡后给我们喝以外，还有哪些作用呢？我们中国茶的确不一样，作用非常大。4 茶叶的作用这么大，我们应该怎样更好的保存储藏呢？这个小组对茶叶的保存和储藏进行了一番调查，请他们来汇报一下。5、很多人都喜欢喝新茶，但是你们知不知道有一种茶叶放置的时间越久越好？而且它有着自己特殊的泡茶方法。请周同学来为大豕讲解和演示古法普洱。6、喝茶是一种饮食习惯，我们中华民族更是注重喝茶的礼仪，那么在喝茶时应该注意哪些文明礼仪呢？哪个小组愿意上来演示下喝茶的礼仪呢？7、为了更好的宣传、推广我们中华民族的传统礼仪，我们很多冋学学习了一些简单的茶道，下面请他们来为我们表演。8 请你说说学了中华茶道后的一些体会。三、拓展延伸中华民族有着悠久的历史文化传统,除了中国茶之外，你还想了解哪些中华文化呢？四、盘点收获年级高一学科茶文化课型新课2017 年 3 月日星期总第 2 课时课题第二讲：华夏茶史课时1 课时重难点图2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》卢工的《茶歌》。3、感受博大精深的中国茶文化。1、了解我国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都源于中国。2、了解我国是茶文化的发祥地，了解陆羽《茶经》卢工的《茶歌》。教具准备教学过程及内容:一、谈话导入出示茶圣陆羽像：唐朝陆羽写的《...
