儿童乐园运营手册目录第一章：总则第二章：儿童乐园组织架构及工作概述2.1：组织架构2.2:儿童乐园工作人员岗位职责店长工作职责店员工作职责第三章：儿童乐园运营规范3.1：服务规范3.2:着装规范3.3：仪容仪表规范3.4:礼仪规范第四章：儿童乐园日常运营管理4.1：每日工作流程4.2：工作标准4.3：物料管理4.3.1?物料概念4.3.2?物料管理流程4.3.3?订货4.3.4?收货程序4.3.5?保管与领用4.3.6?盘存4.4：人员管理4.4.1?人员管理概念4.4.2?人员管理依据4.5：财务管理4.5.1?营业收入管理4.5.2?营业额管理4.5.3?备用金管理4.6:服务管理4.6.1?服务目的462?儿童乐园工作人员应知应会4.6.3?消防知识、灭火器的使用4.6.4?服务质量检查4.6.5?团购客户接待要求4.7:环境管理4.7.1?环境管理的目的4.7.2?清洁内容4.7.3?清洁时间安排4.7.4?环境控制4.8：安全管理4.8.1?安全管理定义4.8.2?人员安全4.8.3?药箱使用4.9:设备管理4.9.1?设备手册4.9.2?计划保养手册第五章：突发事件处理5.1：火情报警5.2:顾客意外受伤应急处理5.2.1 应对处理第六章：客诉处理6.1：顾客投诉流程第七章：儿童乐园 VI 指引附件一：订货单附件二：入库单附件三：领料单附件四：顾客满意度调查表附件五：设备维护保养记录附件六：日销售报表附件七：顾客投诉表附件八：排班表第一章：总则1、本手册主要是为了规范管理儿童乐园时作为参考；手册适用人员：儿童乐园员工；2、本手册管理方法由公司商业公司组织手册修订工作第二章：儿童乐园组织架构及工作概述1、组织架构2、儿童乐园工作人员岗位职责2.1 店长工作职责：1）严格执行公司管理制度、工作程序2）保质保量的按时完成下达的工作指标和其它任务3）统计、分析儿童乐园经营情况，及时上报、掌控销售商品销售情况，为商品补货及调整商品销售策略提供意见4）负责儿童乐园日常管理工作，指导、监督、审查工作人员严格按照管理规定、工作程序履行岗位职责，遵守行为规范5）对负责店铺存在的问题、不足等需提升现象进行纠正、改进、和上报6）妥善处理顾客投诉及其它突发事件7）负责上报各类报表、工作总结、分析2.2 店员工作职责：1）在店长的领导下进行儿童乐园服务工作2）严格执行公司管理制度、工作程序、商品销售及盘点等各项工作3）保持良好的精神面貌、规范的仪容举止，负责好当班的对客服务工作，确保为客人提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务4）熟知店铺周边及内部信息，熟练使用设备5）准确、迅速地做好入园登记手续，管理...
