下载后可任意编辑大学生就业创业策划书策划人姓名： 二零 XX 年 XX 月 XX 日下载后可任意编辑篇二 一、蛋糕店概况 1。本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2。本店预备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来预备逐步进展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3。本店需创业资金 9。5 万元。 二、经营目标 1。由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1 年收回本钱。长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有确定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1。客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物消遣的一般消费者，约占 50%;四周学校的同学、商店工作职员、小区居民，约占 50%。客源数目充分，消费水平中低档。 2。竞争对手:依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四、经营方案 1。先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2。开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅协商 。或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3。据了解发觉一套消费定率:“顾客永久没有的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订下载后可任意编辑单。”从中体会到产品市场确定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料路口或三岔路口。 适用性。假如要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，假如租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设进展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。 交通便利性。主要了解两方面的状况: a、是该地是否接近主要大路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否便利，白天能否通...
