酒厂实习报告酒厂实习报告集合 8 篇一、实习时间：xxxxx 年 xx 月 xx 日二、实习地点：石家庄酒厂三、指导教师：xxx四、实习目的：通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品（白酒）的生产技术规范酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。五、单位发展史山东泰山生力源集团股份有限公司坐落于驰名中外的泰山脚下。公司始建于 1945 年，经过六十余年的发展历练，目前已发展成为拥有总资产 6 亿元、员工 20xx 余人、年销售收入超 10 亿元、利税两亿元的大型民营股份制企业。公司是山东省 44 家重点工业企业集团之一，综合实力和经济效益连续多年保持全省同行业第一，并荣获“中国白酒工业经济效益十佳企业”、“中国食品行业百强企业”“中国酿酒行业先进企业”、“中国企业信用评价 AAA 级信用企业”、“中国芝麻香型白酒领军企业”等多项殊荣。公司连续八届被评为山东省消费者满意单位，连续十余年上交税金居泰安市直企业前列。企业愿景弘扬泰山精神，传承齐鲁文明。打造泰山品牌，创建卓越企业指导方针三心：用心学习，用心做事，用心管理四精：工作精诚团结，市场精耕细作，管理精益求精，成本精打细算五必须：必须令行禁止，必须顾全大局，必须团结协作，必须尽职尽责，必须居安思危。多年来，公司始终坚持质量第一，大力实施品牌战略。成立了山东省白酒行业第一家省级技术中心，拥有国家级、省级白酒评委 6 名，科研人员及专业勾调师 100 余人，分析、检测的仪器设备居国内领先。企业先后通过 ISO9001 质量管理体系、ISO10012 计量管理体系、AAAA 级企业标准化体系、ISO14001 环境管理体系、ISO220xx 食品安全管理体系及酒类产品质量认证，获得“纯粮固态发酵白酒标志”。公司拥有的小窖酿酒车间入选大世界基尼斯之最，被认定为“最大的纯粮固态发酵酿酒车间”。“泰山牌”商标为“中国驰名商标”。“泰山牌”系列白酒，连续十余年保持“山东名牌”、“山东免检”，位居山东省白酒十大品牌榜首、山东十大名酒第一名；并被评为“中国白酒新秀著名品牌”、“中国白酒工业十大竞争力品牌”。产品畅销华北、华南、华东等经济发达地区，并出口港澳、韩国，创造了业内称誉的“泰山现象”。在经营战略上，公司集科、工、贸为一体，实施多元化发展，除主业白酒以外，还进军生物肥料、蛋白饲料、彩色印刷、奶牛养殖及乳品加工、活性水等...
VIP
