日期：2018 年 9 月 7 日班级：大班名称：食品保质期教育内容:幼儿园食品安全教育课一食品保质期活动目标：1•产生了解食品保质期的愿望，感知在保质期内食用食品的好处。2•试着读出保质期，并能比较清楚地表述自己的探索与发现。3•初步了解食品保质期的意义，知道应该在保质期内食用食品活动准备：有包装的食品若干种活动过程：1•谈话导入：――提问引出主题：今天老师的身体有点不舒服，肚子有点疼。你们知道这是怎么回事吗？昨天我喝了一瓶牛奶，谁知道这是一瓶过期的牛奶，所以，老师的肚子到现在还疼呢。你们知道什么叫过期牛奶吗？――幼儿讨论后，出示牛奶盒，幼儿认读盒子上的时间。――教师小结：盒子上的时间叫食品保质期，如果我们吃了过期的食物，就会不舒服、会生病。2•观察感知保质期。――提出要求：哪些食品有保质期呢？这里有许多食品，找找看。――幼儿寻找、探索、发现。――幼儿带着自己找到的食品集中交流。提问：你找到了什么食品的保质期？在食品的什么位置找到的？怎么读食品上的保质期？——引导幼儿归纳小结：一般情况下，饮料的保质期在瓶口上，盒装食品的保质期在盒子底部，袋装食品的保质期在口袋边上……3•将食品按保质期的长短归类。提问：食品的保质时间是不是一样长？有什么不一样？哪些食品的保质期很长、哪些食品的保质期很短？为什么不能吃过期食品？――幼儿充分讨论后，教师小结：食品保质期有长有短，我们要看清食品保质期，不吃过期食品，保护自己的身体。――幼儿将自己手中的食品按保质期长短分别送到相应的地方。4.共同品尝食品。幼儿安全知识教育记录3、请幼儿说说自己食品外包装上的秘密。引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。小结：我们在买小食品时，要看看有没有质量安全标识，要看它的生产日期和保质期,一定要选择健康安全的食品，否则吃了那些比健康的食品可是要拉肚子，要去打针吃药……重点小结出质量安全标识、生产日期、保质期和环保标志。找到并说出生产日期：如20150928 知道是 2015 年 09 月 28 日。保质期：6 个月或 9 个月教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。（三）教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。1、教师激发幼儿的调查兴趣。教师：你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？2、教师出示调查表，和幼儿讨论如何完成调查表。如：两两结...
VIP
