小规模鱼塘养鱼技术分析报告 第一节 渔业养殖生态与环境要求 养殖鱼类的生活环境，包括非生物（如溶氧、温度、PH 值等）和生物（如浮游动物、浮游植物等）环境。水质的优劣对鱼类的生长、生存有着密切的关系，只有掌握鱼与水的关系，以及水质变化的特点，才能人为地控制和改善水质，提高鱼产量。 一、水质环境 ㈠主要水质因子 1、溶氧量 水中的溶解氧是养殖鱼类赖以生存的必要条件之一。据观察测定，当水中溶氧量达到 2 毫克/升以上时，鱼类生长正常，对饲料的消化吸收较好，饲料系数也较低;当溶氧量降至 1.6 毫克/升以下时，鱼摄食量减少，饲料系数比在2 毫克/升以上时约高一倍;当降至 1.1 毫克/升，水中含氧量不足，鱼的呼吸频率加快，并出现“浮头”现象;降至 0.2－0.8 毫克/升以下时，开始窒息死亡。 增加水中的溶氧量，特别是水底层的溶氧量，对促进淤泥中有机物的分解，加速池塘的物质循环;减少有机酸、氨、硫化氢等有害的中间产物积累，以及促进饲料生物的生长繁殖有重要作用。 池塘溶氧量的分布、变化十分复杂，主要是受增氧和耗氧因子所制约，特别是高产鱼池，营养很丰富，浮游生物和放养鱼类比较密集，增氧和耗氧都很大，因此溶氧量很不稳定而呈昼夜变化，垂直变化和水平变化现象。 ⑴昼夜变化 浮游植物的光合作用是池塘中氧的主要来源，一般占氧来源的 56％－80％。其余来自风力吹起波浪，使空气中氧直接溶解入水中。 氧的消耗，包括鱼类、浮游生物、底栖生物、细菌的呼吸;悬浮或溶解有机物、类便、残饵及底部淤泥等的发酵分解。 溶解氧的昼夜变化，以中午最高，清晨最低。 在一般情况下，“水呼吸”（包括浮游动、植物、细菌的呼吸、溶解在水中的粪便、贱饵有机物的发酵分解）耗氧约占 60－65％;底质(包括底栖生物、腐殖质等)耗氧约占 15－20％，鱼呼吸约20－25％。 ⑵垂直变化 池塘溶氧量的垂直变化，受水的透明度及浮游植物分布的影响。由于上层水的光照强度比底层强，浮游植物比底层多，形成各水层光合作用产氧的差异。表层溶氧量高，底层水溶氧量低。为了改善底层水的溶氧条件，在中午开动增氧搅拌池水，促使各种水层溶氧的均匀分布将起良好作用。 ⑶水平变化 因水受风力的影响，使下风处浮淤植物量比上风处大，故光合作用产氧量要比上风处多，故鱼类浮头，一般都趋向上风面。 ⑷季节变化 因气候和浮游植物量的季节变化，使水中的溶氧量在一年中最高、最低量，都出现在夏、秋季节。夏秋季水温高...
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