第 1 页 共 1 7 页 天 麻 的 功效及食用方法大盘点 1.可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症。 药膳名：天麻炖乌鸡 原料：天麻 15 克，乌骨鸡 1 只，姜、盐、黄酒、味精各适量。 制法：将乌鸡去除毛、爪、内脏后，洗净，再将天麻切片装入鸡肚内放入锅中，在锅中加入姜、盐、黄酒、清水各适量。先用武火将锅烧开，再用文火将鸡肉炖至熟烂，加入适量的味精即可食用。 用法：食鸡肉饮汤。 功效：补益气血，滋阴化痰。 2.可用于治疗顽固性头痛、老年痴呆症等病症。 药膳名：天麻猪脑羹 原料：天麻 5 克，猪脑 1 个，盐、味精各适量。 制法：将天麻研成末和猪脑一起放入锅内。在锅内加入适量的水，用文火炖一小时。将天麻和猪脑炖成稠厚的羹汤后，再加入适量的盐和味精即可。 第 2 页 共 1 7 页 用法：佐餐服。 功效：祛风止痛、醒脑补髓。 3.可用于治疗头晕眼花、失眠多梦和健忘等病症。 药膳名：天麻什锦饭 原料：天麻 10 克，粳米 100 克，鸡肉 30 克，胡萝卜 50 克，香菇 1个，酱油、黄酒、白糖各适量。 制法：将天麻浸泡 1 小时左右，使其柔软。然后，把鸡肉切成碎块，把胡萝卜洗净后切成片，把香菇用水发好洗净后，切成细丝。将天麻、鸡肉块、香菇、胡萝卜片与洗净的粳米一起入锅，并放入酱油、黄酒、白糖、清水各适量，上火煮成软饭。 用法：每日服1 次，作为午饭或晚饭服用皆可。 功效：健脑强身、镇静安眠。(图片来源：CFP) 天 麻 的 功 效 与作用及食用方法 天麻的功效：天麻可以祛风湿，止痛、行气活血。 天麻的作用： 1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000 多例患者的临床 试 用，有效率 达 90%。 第 3 页 共 1 7 页 2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为 89.44%和 86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。 3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。 4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增...
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