安徽泾县中天米业有限公司质量安全管理手册编制：陈志明审核：罗秀兰批准：李成高2016 年 1 月 1 日颁布一、发布令 0二、质量安全方针、质量安全目标 1三、质量安全负责人等任命书 2四、组织机构及各部门职责 6（一）组织机构图 6（二）各部门职责 71、生产科 72、财务科 73、质检科 74、供应科 75、销售科 8五、全面质量安全管理实施细则 9（一）、总则：9（二）、建立质量安全管理组织体系：9（三）、质量计划 10（四）各岗位职责 131、总经理质量安全职责 132、副总经理（质量安全负责人）任职资格及质量安全职责 133、生产科长任职资格及质量安全职责 134、财务科科长任职资格及质量安全职责 145、质检科科长任职资格及质量安全职责：146、供应科科长任职资格及质量安全职责 147、销售科科长质量安全职责 148、化验员任职资格及质量安全职责 159、车间主任任职资格及质量安全职责 1510、计量管理人员任职资格及质量安全职责 1611、仓管员任职资格及质量安全职责 1612、车间质量监督员任职资格及质量安全职责：1613、操作工任职资格及质量安全职责 1614、维修工及电工质量安全职责 17六、各项质量安全管理制度 18（一）文件管理制度 18（二）岗位培训管理制度 19（三）生产过程中从业人员卫生防护管理制度 19（四）设备管理和定期清理、消毒、保养管理制度 19（五）计量器具的管理制度 20（六）质检员工作管理制度 20（七）化验员管理制度 21（八）质量记录管理制度 22（九）供方及采购管理制度 22（十）原材料、包装材料采购检验制度 22（十一）食品关健控制点管理制度 23（十二）不合格产品和不合格工作管理制度 24（十三）产品标识及追溯管理制度 25（十四）食品卫生防护管理制度 26（十五）市场投诉管理制度 26（十六）生产过程中质量管理制度 27（十七）食品质量安全应急处理方案管理制度 27（十八）食品出厂检验制度 28（十九）食品添加剂管理制度 28（二十）过程产品检验管理制度 29（二十一）化验室安全管理制度 29（二十二）文明安全生产管理制度 30（二十三）停电管理制度 31（三十四）厂区环境清洁制度 31（二十五）不合格食品召回制度 32（二十六）食品经营范围与证照要求 33（二十七）防止生产过程、贮存及运输过程中食品污染、损坏、变质的管理制度 33（二十八）检测设备管理制度 34（二十九）从业人员健康检查及健康档案管理制度 34（三十）从业人员食品安全岗位...
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