餐饮业员工频繁离职的对策研究—以深圳花吹三叶餐饮公司为例内 容 摘 要随着我国经济的快速发展，我国的市场竞争愈发猛烈，企业要想保持良好的发展，更是离不开对员工综合素质的培养、对如何吸引人才的思考，对如何提高员工的满意度，保证员工的忠诚度想方设法，其中，可以考虑从建立离职管理、完善薪酬体系，拓展晋升渠道，加强企业文化建设等方面进行，节约人力资源管理成本，实现企业快速成长。深圳花吹三叶餐饮公司是一家小型餐饮企业，主要是以日式料理制售为主，位于一线城市，品牌定位是高端商务型·日式烧肉·料理店。自 2017 年正式运营以来，公司的销售额不断上升，获得不错的销售业绩，但是同时，员工的频繁离职问题愈发严重，非常不利于企业的后续发展，这也成为了企业的难题。因此，本文参考了国内外的的相关研究现状，结合相关理论，对深圳花吹三叶餐饮公司员工频繁离职的原因分别从组织因素、个人因素、行业环境因素进行了分析，包括企业管理理念不足、员工自身发展追求、社会中不可控因素。针对发现的问题，本文从建立科学的激励薪酬体系，加强企业文化渗透、完善沟通反馈机制、拓展员工职业发展等方面提出了建议。笔者希望可以通过本文对深圳花吹三叶餐饮公司的研究，给更多的餐饮企业提供参考和借鉴，同时也希望人员流失的问题可以得到更多人的重视，帮助企业找到可以提高人力资源管理水平的方法关键词：餐饮企业；频繁离职；激励；培训ICountermeasures for Frequent Turnover of Restaurant Employees-A Case Study of Shenzhen Huabi Sanye Restaurant CompanyAbstractWith the rapid development of our country's economy, the market competition in our country is becoming more and more fierce. If enterprises want to maintain good development, they cannot do without training the comprehensive quality of employees, thinking about how to attract talents, and finding ways to improve employee satisfaction and ensure employee loyalty.Shenzhen Huabi Sanye Catering Company is a small catering enterprise, mainly making and selling Japanese cuisine. It is located in a first-tier city and mainly attracts young people from other places. Since its formal operation in 2...
