目次 1 范 围 ...............................................................................1 2 规 范 性 引 用 文 件.....................................................................1 3 术 语 和 定 义.........................................................................1 4 实 验 室 基 础 建 设 要 求.................................................................1 5 组 织 机 构 与 人 员.....................................................................2 6 仪 器 设 备...........................................................................2 7 检 测 工 作 要 求.......................................................................3 8 规 章 制 度...........................................................................3 9 其 他 要 求...........................................................................3 附 录A ( 资 料 性 )实 验 室 功 能 分 区 参 考 示 意 图............................................ 5 附 录B ( 资 料 性 )设 备 、 设 施 基 本 配 置 表................................................ 6 附 录C ( 资 料 性 )检 测 工 作 流 程 图...................................................... 9 附 录D ( 规 范 性 )快 速 检 测 标 准 参 考 依 据............................................... 10 附 录E ( 资 料 性 )食 品 安 全 快 速 检 测 原 始 记 录 示 例....................................... 12 1 食 品 安 全 快 速 检 测 实 验 室 建 设 规 范 1 范 围 本 文 件 规 定 了 食 品 安 全 快 速 检 测 实 验 室 基 础 建 设 、 组 织 结 构 与 人 员 、 仪 器 设 备 和 设 施 、 检 测 质 量 控制 、 规 章 制 度 的 一 般 要 求 。 本 文 件 适 用 于 食 品 安 全 快 速 检 测 实 验 室 的 建 设 。 本 文 件 不 适 用 于 移 动 快 速 检 测 实 验 室 的 建 设 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内...