1ATP 的主要来源——细胞呼吸一、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式（III）1、探究实验步骤:提出问题，作出假设-控制变量，设计实验-观察现象-得出结论2、本实验各变量的控制A.有氧装置质量分数为 10%酵毋菌澄清石灰水或的 NaOH 培养液漠 I 廳裁酚蓝水溶液① 自变量控制：空气通入，保证 0 充足。2② 无关变量控制：空气通入 NaOH，去除 CO2③ 观测指标（原理：C0 可使澄清石灰水变浑浊，还可使溴麝香草酚2蓝水溶液由蓝 T 绿 T 黄）石灰水浑浊程度大、溴麝香草酚蓝变黄时间短，则说明产生的 C0 多。22B.无氧装置水溶① 自变量控制B 瓶刚封口时，锥形瓶中有 0,过一段时间，B 中 0 耗尽后，再连通澄22清石灰水。② 无关变量控制待 O 消耗完后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，2排除有氧呼吸干扰。③ 观测指标（原理：重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应呈灰绿色）将 95%重铬酸钾分别滴入 A、B 中酵母菌培养液滤液（2mL 装入试管，标1、2），混匀后观察其颜色变化，出现灰绿色说明有酒精产生。二、有氧呼吸1、概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用,把葡萄糖（等有机物）彻底氧化分解，产生 CO 和水，释放能量，生2成大量 ATP 的过程。三、无氧呼吸（II）32、场所：细胞质基质、线粒体（主要：有氧呼吸二、三阶段均发生于线粒体）3、线粒体结构（II）（1）双层膜外膜：使线粒体与周围的细胞质基质分开。内膜：有许多种与有氧呼吸相关的酶。（2）嵴：使内膜表面积增加，更有利于有氧呼吸的进行。（3）基质：含有少量 DNA 和 RNA,含许多与有氧呼吸有关的酶。4、有氧呼吸的三个阶段（II）总方程式:C6H12O6+6O2+6H2O•6CO2+12H2O 十能量IIf场所反应物产物能量释放第一阶段细胞质基质（C 驚鸽 J2 丙酮酸、CH］少量第二阶段线粒体基质 2 丙酮酸，水 CO2［H］少量第三阶段线粒体内膜［H］、O2水大量（注意：各阶段所需酶不同，第一阶段无氧参与。）41、概念:无氧呼吸是指细胞在无氧情况下下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖（等有机物）不彻底氧化分解，产生 CO 和酒精、或仅产生乳酸，2释放能量，生成少量 ATP 的过程。2、场所：细胞质基质酒精发酵实例：酵母菌、苹果果实。乳酸发酵实例：乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、动物骨骼肌细胞。3、过程过程酒精发酵乳酸发酵第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较（III）2有氧呼吸无氧呼吸场所线粒体（主要）、细胞质...
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