商品陈列面： 要求排面整齐，所有商品按种类分类摆放，要求做到及时加货，对商品及时维护，做到每一件商品上无灰尘，发现有质量问题的商品，破损商品，过期商品及时下柜，并上报上级进行调整，在同种类商品陈列面或堆头处发现其它种类商品散货时，及时将该商品返回其陈列区域处。每背标准陈列同品各商品 5—6种，小商品除外。 区域整理： 要求做到清洁卫生，商品陈列整齐，无其它区域商品散货。 顾客服务： 要求做到文明、礼貌、微笑，尽可能满足顾客要求，在顾客找不到商品的情况下，主动带领顾客至该区域，在对顾客服务时，要主动讲解商品知识及促销一些其它商品，在顾客需求服务时，任何一位距离最近的员工必须先为顾客服务。 顾客在卖场内找不到所需商品时，员工须主动向顾客做出解释，并将信息反馈给上级。 任何员工不允许与顾客发生争执。 顾客在对某种商品产生疑问时，如质量问题，规格、产地、价格、保质期等，应主动做出解释，并将信息反馈给上级，如顾客不满意解释，员工可将顾客引导至部门主管或经理处。 变价： 所有变价必须在第二天开业间完成。 商品标签： 所有商品标签必须要有规格，产地，价格且标签必须和商品位臵对应，以免误导顾客或给顾客购物带来不便。 价格展示牌： 要求醒目，有价格变动时及时调整。 堆头要求： 必须确保商品安全及顾客购物时的安全，做到及时加货，并保证商品无灰尘，无其它种类的散货。检查所有散装糖果清单，确保其收货条码零售价格与销售条码零销价格一致。 工作流程： a) 检查前一天销售情况，看是否有缺货，是否有变价； b) 员工检查各区域卫生，陈列情况，发现问题及时解决。 c) 组织全体员工开晨会，看人员到位情况； d) 阅读上班工作日志，有未解决的问题及时处理； e) 检查购物车停放情况，做好开门前准备工作； f) 与收货部沟通，是否有拒收现象，原因是什么； g) 开始巡视楼面，检查区域、商品、货架、价格牌卫生，看是否正确，价格标签是否正确，督促各部门及时上货； h) 货架上商品的陈列是否标准，如不标准及时调整，并找出原因； i) 检查是否有特价商品吸引顾客； j) 检查所有退货情况，如有超限未退的找出原因，如何解决。 k) 安排员工轮换开始用餐，确保销售人员足够，不影响高峰期的正常销售； l) 早班课长填写工作日志，并召开员工会议，及时分享信息； m) 安抚员工轮换用餐，确保销售人员足够，不影响高峰期的正常销售。 n) 检查补货...
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