第 一 课 萝 卜 的 种 植 萝 卜 是 我 国 北 方 冬 季 、春 季 的 主 要 蔬 菜 之 一 ， 你 家 的 萝 卜 管 理 的好吗？ 一 、简 介 萝 卜 又 称 莱 菔 ， 为 十 字 花 科 一 、二 年 生 草 本 植 物 。 我 国 栽 培 的萝 卜 ， 原 产 我 国 ， 称 中 国 萝 卜 。 欧 美 栽 培 的 小 萝 卜 ， 称 四 季 萝 卜 。 萝卜 在 我 国 栽 培 历 史 悠 久 ， 分 布 广 ， 面 积 大 。 萝 卜 营 养 丰 富 ， 产 量 高 ，耐 贮 藏 ， 管 理 简 便 省 工 ， 供 应 期 长 ， 是 北 方 冬 季 、春 季 的 主 要 蔬 菜 之一 。 二 、种 类 我 国 的 萝 卜 根 据 生 长 季 节 的 不 同 ， 可 分 为 秋 萝 卜 、春 萝 卜 、夏 萝卜 和 四 季 萝 卜 等 四 类 。 （ 一 ） 秋 萝 卜 通 常 于 夏 末 初 播 种 ， 秋 末 冬 初 收 获 ， 生 长 期80——100 天。 这类 萝 卜 产 量 高 ， 品质好 ， 耐 贮 藏 ， 供 应 期 长 ， 是 各类 萝卜中栽培面积最 大的一类。其 优 良 品 种有 ： 1.青圆脆 产 于 济南。 肉质根 短圆筒形， 绿皮绿肉， 根 形光滑美 观。质 脆 味 甜 。 品 质 佳 ， 宜 生 食 。 2.心 里 美 为 北 京 名 产 。 肉 质 根 短 圆 形 ， 外 皮 出 土 部 分 为 绿 色 ，入 土 部 分 为 黄 白 色 ， 尾 部 粉 红 色 ， 肉 质 鲜 红 。 品 质 好 ， 为 主 要 生 食 品种之一。 3.卫 青 萝 卜 为 天 津 名 产 。 肉 质 根 长 圆 筒 形 ， 尾 部 稍 弯 ， 皮 绿 色 ，肉 浅 绿 色 。 肉 质 脆 、品 质 好 。 4.潍县青 山东潍坊市地方品 种 。 肉 质 根 长 圆 筒 形 ， 尾 部 稍 弯 ，皮 翠绿 色 附白 锈， 肉 绿 色 ， 组织致密， 耐贮藏。 经贮藏后， 汁多味 甜 ，为 著名 的水果萝 卜 。 5.大红 袍 北 京 农家品 种 ， 有裂叶及板叶两种 类型。 宜 熟食 ， 品质 较好 。 6.灯笼红 北 方各地均有栽培。 肉 质 根 圆 形 或扁圆 形 ， 皮 鲜 红 色 ，肉 白 色 ， 肉 质 致密， 含水分 较少。 7.太湖...
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