新世纪饮食（一）八十三年十月七日日常法师开示于凤山寺我们生活在世间，没有一个人、一件事例外，彼此会牵扯上关系，这是共业的特点。今天尽管我们没去做，可是如果扯上关系而连在一起的话，将来绝脱不了身，业就是要从这细微的地方深入看起，才能把握住造业的原则。现在社会上充满着暴力、邪见，这种可怕的情况比比皆是。《新世纪饮食》一书的作者约翰罗彬斯（JOHN ROBBINS）真是了不起，居然在这暴力弥漫、邪见充斥的时代，著作这一本书，把事实的真相提供给世人。当他提出事情的真相以后，在美国像秋风扫落叶一样，产生绝大的影响力量。最近一、两次我到美国，就看见很多美国人普遍的推行素食，这现象跟宗教信仰一点关系都没有，只是受了这本书的影响， 大家了解真相以后为了健康而已。当然还有其它影响层面， 在这里我先不叙述，你们深入去读它自会了解。拒绝接管庞大企业作者的父亲是非常有钱的人，做父亲的当然希望儿子继承他的事业，没想到儿子居然和他唱‘对台戏’，父亲无法可想时就逼他说：假定你不走和我相同的路，接管我的企业，我就把你赶出家门。你们想想看，作者在家里样样拣现成的，又可拥有这么大的财富，若被逐出家门，岂不样样落空？那他为了什么拒绝接管全世界最大的‘三一’冰淇淋企业？作者在本书第一页的自序——‘为饮食的喜悦翻开新的一页’这一单元就简单扼要地说明他怎么转变、为什么这样做的原因。‘自序’这一单元你们要仔细的看、认真的想，才能深入本书的重要内涵。关心地球和众生的福祉为什么他会改变呢？当他一旦看清楚一个事实——把饮食的习惯改变后会产生这么大的好处，他再也没办法忽视它了；当他看见美国人提供的食物的背后，隐藏着非常可怕的事实，但大家都不知道时，他决定揭露这个秘密。为什么他要这样做呢？他在书上说：‘我关心的是大家的健康，幸福和安宁，我们的地球及一切众生的福祉。’作者泄露这项机密，虽然地球、众生会受益，但是，有一些人会受害，那一些人呢？就是专门经营美国牛排、蛋、奶的这些业者。这三样食物实际上是健康的三大杀手。它可怕到什么程度呢？我们整个生存的大环境完全会被毁灭掉！所以，惟有把这个饮食习惯改过来才可以挽回。否则非毁灭不可！在提出这个科学根据之前，他遭遇到很大压力。因为这些事实一提出来，对这些生意人非常不利。这些业者为了利益，根本不管消费者的健康。张着眼睛往水里跳我讲一个实际的事情给你们听。现代人罹患癌症非常普遍，医生一般所采用的...
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