二、 细胞——生命活动的基本单位 [知识梭理] 1. 细胞的结构和功能 （1） 细胞膜的分子结构和主要功能 结构特点：构成膜的磷脂和蛋白质分子大多是可以运动的，使细胞膜结构上具有一定的流动性。功能特性：选择透过性。 （2）细胞质基质：活细胞进行新陈代谢的主要场所。 （3）细胞器的结构和功能： ①线粒体和叶绿体：二者均为细胞内的能量转换器，都有双层膜结构，含有自身遗传物质。线粒体是有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所。 ②核糖体：细胞内蛋白质的合成场所（发生缩合反应；完成翻译过程）。其中，附着于内质网上的核糖体合成的蛋白质将分泌到细胞外。 ③内质网：增大细胞内的膜面积，有利于细胞内化学反应的进行；与分泌蛋白的运输、初步加工（如折叠、糖基化）等过程有关。 ④高尔基体：与细胞壁的形成有关；与分泌蛋白的加工和转运有关。 ⑤中心体：存在于动物和低等植物细胞中，形成纺锤体，决定细胞分裂方向。 ⑥液泡：植物细胞质中单层膜泡状结构。成熟植物细胞中具有大液泡。液泡内含细胞液，可显示花、果实、叶的颜色，与代谢产物的贮存、植物的水分代谢有关。 ⑦细胞结构和功能相适应：⑴不同功能的细胞所含的细胞器不同，如心肌细胞中的线粒体明显多于平滑肌细胞；⑵同一细胞在不同生理状态下，细胞器也不同，如冬眠动物肝脏细胞中线粒体数量明显多于正常状态下；⑶同一细胞中不同部位由于功能不同，细胞器分布也不同，如精子细胞中线粒体主要集中于颈部；⑷细胞的某一生理功能是由多种细胞器协同完成的。 ⑧细胞质流动：活细胞生命现象的表现，有利于细胞内外物质交流。由于细胞质透明而不易观察，实验中以叶绿体为标志。细胞质流动与细胞代谢旺盛程度有关，此外，还受到环境温度、水分、光照等条件的影响。 （4）细胞核的结构和功能：细胞核是细胞内遗传物质储存、复制和转录的场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。它包括核膜（双层，上有核孔）和核仁、染色质、核液等部分。 （5）生物膜 ①生物膜系统的概念：细胞膜、细胞核膜以及内质网、高尔基体、线粒体等由膜围成的细胞器，在结构、功能上都有紧密联系的统一整体，它们形成的结构体系，叫细胞的生物膜系统。 ②各种生物膜在结构和功能上的联系： a.在结构上的联系 b.功能上的联系（以分泌蛋白的合成为例） ③生物膜的功能： a．细胞膜维持细胞内部环境稳定，参与物质运输、能量交换和信息传递的过程。 b．生物膜为生命活...
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