ICS 烟台富豪生物科技有限公司企业 标 准 Q/YTFH Q/YTFH 0001S-2013 红茶菌饮料 2013-03-01 发布 2013-04-01 实施 烟台富豪生物科技有限公司 发 布 2 前 言 本标准由烟台富豪生物科技有限公司提出。 本标准由烟台富豪生物科技有限公司负责起草。 本标准起草人：。 Q/XYSP 0001S-2011 3 红茶菌饮料 1 范围 本标准规定了红茶菌饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以是用糖、茶、水为主要原料，接种有益菌种经发酵后加工制成的纯天然发酵饮品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 317 白砂糖 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB/T 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB/T 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.13 食品中铜的测定 GB 10789 饮料通则 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光 计法 GB/T 12456 食品中总酸 的测定方法 JJF 1070 定量 包装商 品净 含 量 计量 检验规则 国家质 量 监 督 检验检疫 总局 令 第 75 号 《 定量 包装商 品计量 监 督 管 理 办 法》 GB/T 191 包装储 运图 示 标志 3 分类 红茶菌饮料按 照 包装方式 不同 分为散 装和定量 包装两 种，（有无其它 分类？ ）。 Q/XYSP 0001S-2011 4 4 要求 4.1 原料要求 4.1.1 红茶应符合GB/T 13738.1-2008 规定。 4.1.2 生产用水应符合GB5749 的规定。 4.1.3 白砂糖应符合GB 317 规定。 4.2 感官要求 应符合...
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