下载后可任意编辑餐饮老板 7 大类_餐厅管理注:本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。餐饮老板 7 大类餐饮暴发型性格：社会出生，逐步做大，此类老板受教育程度不高江湖气较重，做事一意孤行，现实利益概念较重，只信任自己能挽救自己，能吃苦耐劳；弱点：喜爱掳顺毛，不允许抵触意识；常有行为：争财不争气管理意识：把餐饮企业当作江湖来对待，把餐饮人当江湖人来管理，重情意对管理和经营远景，没有概念总觉的天下餐厅他最好；用人意识：能力不能超越我想像的范围，但是要绝对顺从；金钱观：口头禅我不要听理论的能赚多少钱，3-6-9 拉现炒进展趋势：和这类老板自身的管理能力有关，关键是他能管几家店，其次做不大，后期面临的问题是人才匮乏，老板自身无远见，没有大的进展；下载后可任意编辑合作对象：社会性强有点匪气的餐饮人员，业务不一定强，但要会察言观色，关键听话。形象定位：绿林草莽，不成功便成仁；忠告：性格决定命运，习性决定成败，学会用能人！餐饮文化类：性格：文化类商人，因为某种原因涉及餐饮，慢性子、做事犹豫，自命清高社会性不强；弱点：按部就班，效率差，理想主义，完美主义，shu；常有行为：争气不争财，说得多于做的；管理意识：有较好的用人思想，能使用餐饮能人，但是对于能人的控制力差，不善于把握这些人的缺点，实效和氛围去后者较多；用人意识：喜爱有点文化底蕴的管理人员，能接受不同的意见（做不做再说）理想主义，用人总是用衡量艺术的眼光；金钱观：想在餐饮行业发迹一番，但是会套用一个较为时尚的口号；进展趋势：想做大心有余力不足，疑人的心理比例应降低，心胸放宽；下载后可任意编辑合作对象：科班出生的餐饮人，不能社会性太强；形象定位：儒雅型；忠告：老板的肚量是委屈撑大的；餐饮专营类：性格：多为以前餐饮出生，较为内敛，能按行业常规做事；弱点：从餐饮职业经理人到餐饮老板的自身角色转换；常有行为：自己是最专业的一言堂；管理意识：自己在职场的习惯管理方式，与常规餐饮结合，能控制行业人员；用人意识：总是把人的使用效率超过工资价值；金钱观：餐饮业能有的赞助都不放过，没有的也能设计出来，成本观念重；进展趋势：成功比例 23%，关键是寻找到好的合作伙伴，因为他们懂得行业人的需要；合作对象：餐饮中一些有能力的实务者，以前的下属；形象定位：一个好账房先生到财务公司专业性下载后可任意编辑忠告：吃甘蔗通常是咀嚼其汁水，假如你觉...
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