下载后可任意编辑除了卖鸭脖还要卖毛豆，绝味鸭脖的品类扩张哲学解析_餐饮营销注:本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。绝味鸭脖如何从鸭脖品类扩展到“一切和鸭有关的东西”品类？这其中要学习的理念，还有要避的坑。 前言早在 1969 年，营销大师里斯和特劳特就提出，市场竞争已经从竞争资源进化为竞争“用户心智”。要想在这个传播过度的社会中取得成功，企业必须在潜在顾客心智中占有一个位置。心理学家在对消费者心智做了大量实验讨论之后发现，心智处理的方式是把信息归类，然后加以命名，最后储存的是这个命名而非输入信息本身。形象的说，用户的心智是一座抽屉，每一层格子是一个品类。占据了品类，就占据了用户心智。下载后可任意编辑什么是“品类杀手”？杀出重围装进格子，就是“品类杀手”。可口可乐是品类杀手，肯德基是品类杀手，他们在用户心中有着独一无二的地位。本次万字长文会分为三篇解析如何通过“品类杀手”掘金互联网下半场。这是第 3 篇。小卤味，大生意坐火车看球赛吃鸭脖，你会想到哪个品牌呢？绝味鸭脖和周黑鸭。这两个品牌成功的霸占了用户对于卤制品的认知，成为品类杀手。2024 年到 2024 年，10 年的时间，中国卤制品行业规模翻了 6 倍。绝味鸭脖无疑成为了最大的受益者。绝味鸭脖现在卖什么？鸭脖，鸭肠，鸭架，鸭舌等一切和鸭有关的东西。和肯德基的定位很像，一切和鸡有关的东西。如何从鸭脖品类扩展到“一切和鸭有关的”品类，如何从鸭脖品类扩展到毛豆？读完此文，你就会了解和品类扩张的秘密。品类抢占方式：抽屉不够大？扩下载后可任意编辑假如很幸运的，你占据了用户心中的一个品类。成为了品类杀手。但是你的盈利额不够你养活一家公司，你挣的钱太少了。怎么办？扩大抽屉。case1：冷酸灵牙膏：天花板就 2 个亿冷酸灵牙膏，因为占据了抗过敏品类而成为一个地位稳固的牙膏品牌，但是冷酸灵的销售额始终在 2 亿元左右徘徊，还有下滑的趋势。冷酸灵的问题不是出在品牌上，而是出在品类上。冷酸灵面临的首要问题是扩张品类空间。“抗过敏”是一个专业用语，消费者不清楚什么症状属于牙齿过敏，冷酸灵应该不断教育用户，什么是牙齿过敏的症状，什么时候应该用冷酸灵。身为品类的代表和领导者，品牌必须承担起教育和推广品类的责任，才能在品类进展中获得最大的回报。case2：京东凭借卖 3C 数码起家，随后品类扩张到全部的品类，宣战淘宝。假如京东依旧只卖 3C，那么...
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