旅游管理专业中的案例教学法一 、 案 例 教 学 法 的 一 般 实 施 步 骤1. 创 设 模 拟 情 境 ， 进 行 分 组 讨 论分 组 讨 论 是 案 例 教 学 中 必 不 可 缺 少 的 实 施 环 节 ，每 组 最 好 保 持 在 5 到 6 个 人为 宜 ，通 过 情 境 的 设 置 ，给 学 生 以 仿 真 的 身 份 与 任 务 ，保 证 每 个 小 组 成 员 能 自 始至 终 参 与 到 课 堂 讨 论 之 中 。组 内 互 相 启 发 、协 助 、支 持 和 鼓 励 ，解 决 案 例 中 的 疑难 问 题 ， 提 供 解 决 问 题 的 诸 多 方 案 。 案 例 讨 论 占 整 个 案 例 教 学 的 绝 大 部 分 时 间 。教 师 是 设 计 者 和 激 励 者 的 角 色 ， 案 例 讨 论 的 主 角 是 学 生 。2. 进 行 成 果 展 示 和 课 堂 讨 论小 组 讨 论 结 束 后 ，每 小 组 要 筛 选 出 最 佳 的 一 个 解 决 方 案 ，可 由 小 组 代 表 上 台进 行 成 果 展 示 ， 其 他 同 学 做 补 充 发 言 ， 然 后 进 行 课 堂 讨 论 。3. 教 师 进 行 总 结 ， 学 生 撰 写 案 例 报 告讨 论 结 束 后 ，教 师 应 及 时 对 案 例 进 行 分 析 、总 结 ，并 要 求 学 生 单 独 完 成 或 小组 完 成 案 例 报 告 。 教 师 要 对 学 生 或 小 组 上 交 的 案 例 报 告 进 行 评 阅 并 给 予 意 见 反馈 ， 让 学 生 弄 清 自 己 在 知 识 和 能 力 上 的 欠 缺 之 处 ， 明 确 努 力 的 方 向 。二 、 案 例 教 学 法 在 旅 游 管 理 专 业 教 学 中 的 应 用1. 结 合 具 体 课 程 ， 选 择 适 宜 案 例案 例 教 学 法 适 应 的 课 程 对 象 多 为 实 用 性 、实 践 性 较 强 的 科 目 。饭 店 管 理 概 论作 为 旅 游 管 理 专 业 中 的 一 门 重 要 课 程 ，具 有 实 践 性 与 可 操 作 性 的 特 点 。用 传 统 的满 堂 灌 教 学 方 法 传 授 势 必 不 能 达 到 预 期 的 教 学 效 果 。针 对 饭 店 管 理 概 论 其 中 一 ...
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