《旅游服务礼仪》实训教学设计方案渤海大学谷玉芬2005 年 7 月 15 日《旅游服务礼仪》实训目录序号实训内容学时数备注1工装、衬衫的穿着训练自训2鞋、袜穿着训练自训3饰品佩带自训4头发护理和发型设计自训5皮肤护理和工作淡妆自训6站姿、坐姿、行姿27手势18表情19服务和交际距离110饭店言语服务礼仪211前厅接待服务礼仪212总台服务礼仪213客房服务礼仪214餐厅服务礼仪215康乐服务礼仪116电话服务礼仪117导游言语服务礼仪218导游服务礼仪219社交礼仪的基本准则120见面礼仪121社交宴请礼仪自训22社交舞会礼仪自训23庆典服务礼仪124签订协议礼仪125外交活动服务礼仪1实训学时合计 18实训项目一工装、衬衣的穿着训练一、实训安排实训时间自训实训目的1、强化职场着装的意义2、规范工装的穿着实训要求1、服装外观整洁、穿着得体2、着装后的自我检查、换装后的保管二、实训准备旅游企业相关工作岗位的工装、衬衣及衣架。三、操作规范实训内容操作规范基本要求制服和衬衣穿着前的检查1. 确认自己工作岗位工装2. 确认适合自己的尺码3. 检查工装领口和袖口是否洁净4. 检查工装上是否有油、污迹，扣子是否齐全，是否有漏缝或破边按 顺 序 检查 ， 发 现问 题 及 时调换制服和衬衣的穿着1、从衣架上取下衬衣穿好2、衬衣穿好后下摆必须在裤子或套裙里面3、对着镜子检查，扣子是否扣齐，穿着是否符合规范4、换下不需要洗涤的衣物应挂在衣架上5、换下需要洗涤的衣物放入布草袋中对 着 镜 子检 查 或 相互检查实训项目二鞋、袜穿着训练一、实训安排实训时间自训实训目的1、掌握饭店鞋、袜穿着礼仪2、强化鞋袜穿着规范实训要求1、自我检查鞋袜整洁程度、完好程度、型号尺码2、掌握鞋袜穿着要领二、实训准备准备饭店各岗位要求式样的皮鞋和布鞋若干，各种颜色和长度的袜子和丝袜若干三、操作规范内容操作规范基本要求注意事项鞋袜穿着前的检查及穿着1、旅游企业工作岗位的皮鞋或布鞋颜色以素色或黑色为主，式样以端庄大方、平跟鞋为主。2、穿着皮鞋应经常檫油，保持其干净光亮；布鞋要经常洗涤，保持干净。3、穿在脚上的鞋袜要保持完整，出现破损要及时修补。4、袜子的颜色应该与鞋子颜色和谐相配5、裙装应配与肤色相近的长丝袜1 、 颜 色应比制服的颜色深2 、 女 士袜子不可太短，不可穿有抽丝破损的长丝袜上班1、无论穿何种鞋子，都不可拖地或跺地。2、女士应穿中跟或平跟鞋。3、除非特别的需要，不可以在客人面前把脚从鞋子里伸出...
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