《火鸡养殖技术》 说出来您也许不会相信，一只鸡重 15公斤，您听说过这事儿吗？我们日常所见的家鸡是达不到这个重量的，但是却有这样一种鸡，它被称为“造肉机器”，是鸡家族中的大块头，它就是大名鼎鼎的火鸡。今天我们就为大家介绍《火鸡的养殖技术》。 火鸡的体貌特征（不读） 火鸡的羽毛有白色、黑色、灰色等几种不同的颜色，火鸡成年后头颈部羽毛脱落，皮肤裸露，看上去其貌不扬，却又高傲自赏，还时不时地展开尾羽和翅膀好像在暗示着人们，我比家鸡强而且并不亚于孔雀。 火鸡外貌独特，体躯高大、雄壮，背长而阔，胸部和腿部肌肉尤为发达，头、颈裸露，鼻孔上部长有肉锥，头的下部长有皮瘤。 公火鸡平静时肉锥变长，皮瘤为浅蓝色，激动时则肉锥变小，皮瘤变成赤红色。不同的品种，其羽色也各异。公火鸡胫部有距，胸前有像领结一样的毛束，尾羽发达，兴奋时则展成扇形。母火鸡头较小，颈细长，皮瘤不发达且不易变色，胫部无距，体重仅为公火鸡的三分之二。这些怪模怪样的家伙就是火鸡，那他们的家在哪里呢？又是怎么来我国定居呢？ 火鸡的育种史（不读） 火鸡的祖籍在墨西哥，我们现在所养殖的火鸡是由野火鸡逐步培育出来的，我国引进国外的品种很多，但是在实际的养殖过程中，由于近亲配种问题使很多养殖户的致富路越走越窄，最终养殖不成功，2005年，火鸡育种专家们集体研究出来一个火鸡新品种——百草火鸡，很适合在我国养殖，养殖成活率在 95%以上，这标志着我国火鸡养殖业进入一个崭新的阶段。 火鸡的经济价值（不读） 火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高 20%，而脂肪含量则低 21%，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，也能满足普通家庭所需，是滋补营养和美食兼备的佳品。 火鸡的生活习性（不读） 火鸡属群居生活习性，合群性强，经常 30～50只在牧地或田野上觅食。火鸡适应性强，能适应各种类型的气候，耐寒耐热。火鸡性格温顺、好静、胆小易惊，对外界环境变化非常敏感，如果受了惊吓会引起火鸡群骚动，呜叫不止。火鸡也争强好斗。争抢雌性火鸡，排斥异己分子，抢夺可口美食，这些都能成为他们互相撕咬打斗的理由。既然我们选择了这些可爱的家伙们作为养殖项目，我们就应该有所准备了，那准备什么呢?首先是火鸡的安居工程。 火鸡养殖前的准备（不读） 火鸡场地选择（不读） 火鸡选址的重要原则是火鸡生产不能成为周...
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