满记甜品的全套配方 憋了好久好久，这次终于有得吃了，榴莲班戟，杨枝甘露，黑芝麻糊、雪山榴莲，双皮奶。。全都是招牌噢~还有超详细的教程，有兴趣的mm，自己在家 DIY，超级划算~ 芒果牛奶西米露 食材：台农芒果 1 个、西米 70g、纯牛奶 125ml、水适量、凉开水适量 做法：1)准备好所有食材。 2)锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。 3)期间要用勺子不断的搅拌。 4)煮 20 分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖 5 分钟。 5)煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。 6)将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。 7)搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。 8)将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。 9)把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。 芒果白雪黑糯米 食材：芒果 1 个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米 100g、淡奶油30ml、细砂糖 25g 做法：1)准备好所有材料。 2)黑米提 前 浸 泡2 小 时以上，加入细砂糖 。 3)加水没过黑米3 厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。 4)黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。 5)冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。 6)轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。 7)芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。 8)将芒果摆在碗中即可。 杨枝甘露 食材：芒果500g、椰浆200ml、西米100g、淡奶油 100ml、西柚 1/4 个、白砂糖20g 做法：1)准备好所有原料。 2)芒果切丁，其中1/3 果肉装饰用，2/3 果肉做果浆。 3)将2/3 芒果的果肉混合椰浆、淡奶油、白糖，放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆，放入冰箱冷藏备用。 4)锅中煮水，水沸后放入西米煮1 分钟，盖上盖子焖 20 分钟。 5)西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏备用。 6)焖好的西米取出过凉，此时西米中间还有小白点。 7)另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮至西米几乎完全透明盛出过凉即可。 8)取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起。 9)搅拌均匀，装入杯中，加芒果丁、西柚丝装饰即可。 糖不甩 食材：糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖 1 块 做法：1)准备材料。 2)糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。 3)和好后搓成均匀的小圆团备有。 4)花生米放入微波炉中高火叮 3 分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起...
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