百货商店扩大经营可行性报告 蓝孔雀经营项目 1 可行性报告 2014-05-28 一、经营项目负责人 负责人：掲国其学历：大学本科 本人于 2010 年 6 月毕业于湖南文理学院生命科学学院生物技术专业。曾就职过全球最大农牧企业正大集团农牧事业部，对全球领先的养殖技术有一定了解并把部分技术应用到蓝孔雀的饲养中。为响应国家号召、服务地方建设，专业学有所用决定开始蓝孔雀的养殖事业。作为大学生自主创业，希望得到各级领导的指导和支持。 二、现有人员及技术 为发展地方经济，解决大学生就业问题，本人已经投资建设一个蓝孔雀饲养繁殖场。作为生物技术专业本科生专门到外地学习了蓝孔雀全程人工喂养技术，驯养繁殖技术成熟。长期聘请两名取得兽医证的专业技术人员。并与湖南文理学院多名养殖业的专家教授有长期合作提供技术支持。 三、项目经营的必要性 3.1 现有孔雀养殖户在常德分布极其少，这是一个新兴的特种养殖行业。市场前景无限广阔。 3.2 发展区域经济的需要。丹洲乡农业人口较多，且交通极其发达，距离 XX 市仅 10 分钟的车程，而宜常德有直达火车到达广东、上海、北京，所以一旦规模化，销路极其方便。通过经营取得收益后，可采取基地+农户的模式进一步发展壮大，不但吸收当地的剩余劳动力，增加农民收入，迅速带动当地的经济发展，同时可以解决留守老人、儿童等 问题，同时有很大的社会效益。 3.3 项目经营是市场的要求。 3.3.1.营养丰富 蓝孔雀肉蛋白质含量高达 28%左右，远高于一般禽类、蛙类、鳖、龙虾和石斑鱼，含多种氨基酸，配比极佳，属优质蛋白质，而含脂肪仅为 0.8%，其中饱和脂肪酸仅占 0.4%，各种微量元素如钙、铁、钾含量均高于含量高于鳖、蛇、石斑鱼、穿山甲等各类动物。维生素 a、e 和 b 的含量均超过鸡肝。蓝孔雀肉热量为 4 兆焦/100 固醇少于 50 毫克/100 克，远低于一般禽肉和鸡蛋，与蛇相当。骨钙含量接近 20%，磷为 9%，钙、磷比约为 2：1，优于牛奶，与人奶比例接近，也是优质钙源。孔雀蛋含水分 65.6%，蛋白质 12.1%，脂类 10.5%，糖类 0.9%，矿物质 10.9%。 3.3.2.高档野味 全净膛屠宰率约为 70%～80%，肉用蓝孔雀肉质细腻鲜嫩，有独特风味，用来炒片、炒丝、煲汤，其汤甘甜、微咸，香甜浓郁可口，色、香、味俱佳，是野味中之上品。 3.3.3.药用价值 孔雀胆是名贵的中药。蓝孔雀有滋阴清热、平肝熄风、软坚散结之功。其提取物的滋补功效远远高于龟、蛇、鸡 ...
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