《细菌、真菌和病《细菌、真菌和病毒》复习学案毒》复习学案【复习目标】【复习目标】1.1.理解细菌、真菌和病毒的主理解细菌、真菌和病毒的主要特征以及它们与人类生活的要特征以及它们与人类生活的关系。关系。2.2.能够动手检测不同环境中的能够动手检测不同环境中的细菌和真菌细菌和真菌。【知识框图】【知识框图】【知能要点】【知能要点】1.1.培养基：在培养皿中加入的适于细菌或真菌培养基：在培养皿中加入的适于细菌或真菌生长的物质生长的物质2.2.菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的聚合体。见的聚合体。3.3.细菌菌落和真菌菌落的比较：细菌菌落和真菌菌落的比较：①①细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。糙干燥。②②真菌的菌落比较大。霉菌形成的菌落常呈绒真菌的菌落比较大。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现出红、褐毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现出红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。、绿、黑、黄等不同的颜色。4.4.培养细菌、真菌的一般方法步骤：培养细菌、真菌的一般方法步骤：①①配制培养基（琼脂配制培养基（琼脂++牛肉汁（或牛奶、土牛肉汁（或牛奶、土壤浸出液））；壤浸出液））；②②将培养基进行高温灭菌并冷却；将培养基进行高温灭菌并冷却；③③接种（将少量细菌或真菌放在培养基上）接种（将少量细菌或真菌放在培养基上）；；④④在适宜的温度下进行培养；在适宜的温度下进行培养；5.5.细菌和真菌的分布：细菌和真菌的分布：细菌和真菌在生物圈中的分布十分细菌和真菌在生物圈中的分布十分广泛，在土壤中、水里、空气中乃至我们身体广泛，在土壤中、水里、空气中乃至我们身体上都可以找到细菌和真菌。上都可以找到细菌和真菌。6.6.细菌和真菌的生存所需要的条件：细菌和真菌的生存所需要的条件：一定的水分、适宜的温度、有机物一定的水分、适宜的温度、有机物等。有些还需要有氧或无氧等特定的条件。等。有些还需要有氧或无氧等特定的条件。7.7.细菌细菌①①细菌的发现：细菌的发现：1717世纪后叶，荷兰人世纪后叶，荷兰人列文虎▪列文虎▪克克制作了能放大制作了能放大200-300200-300倍的显微镜，观察老倍的显微镜，观察老人的牙垢，发现了细菌。人的牙垢，发现了细菌。1919世纪中叶（世纪中叶（18621862年）巴斯德设计了巧妙的鹅颈瓶实验，证明了年）巴斯德设计了巧妙的鹅颈瓶实验，证明了细菌不是自然产生的，而是原已存在的细菌产细菌不是自然产生的，而是原已存在的细菌产生的，生的，巴斯德巴斯德还发现了乳酸菌（细菌）和酵母还发现了乳酸菌（细菌）和酵母菌（真菌），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒菌（真菌），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。生物学之父”。②②细菌的大小：细菌的大小：细菌的个体十分微小，只有用细菌的个体十分微小，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到。高倍显微镜或电子显微镜才能观察到。③③细菌的形状：细菌的形状：球状、杆状、螺旋状，分别称球状、杆状、螺旋状，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌。为球菌、杆菌、螺旋菌。④④细菌的结构：细菌都是单细胞生物，一个细细菌的结构：细菌都是单细胞生物，一个细菌就是一个细胞。有细胞壁、细胞膜、细胞质、菌就是一个细胞。有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNADNA（虽有（虽有DNADNA集中的区域，却没有成形的细集中的区域，却没有成形的细胞核，称为原核生物），胞核，称为原核生物），大多数没有叶绿体。大多数没有叶绿体。有的细菌有荚膜、鞭毛等特殊结构。有的细菌有荚膜、鞭毛等特殊结构。⑤⑤细菌的营养方式：大多数细菌没有叶绿体，细菌的营养方式：大多数细菌没有叶绿体，大多数细菌不能合成有机物，只能利用现成的大多数细菌不能合成有机物，只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物，它们是生态系统中的分解者。多数细菌是异养它们是生态系统中的分解者。多数细菌是异养（大...
