中国玉米品种概述玉米属禾本科（Gramineae）玉米属(Zea)玉米种（mays）。玉米种又分为 9 个类型。玉米原产于中美洲的墨西哥一带,哥伦布发现新大陆后带回欧洲,16 世纪前半期由欧洲传入中国。在田艺衡《留青日扎》（1573 年）和李时珍的《本草纲目》（1578 年）都有有关玉米的记载。玉米传到我国距今已有四百数年的历史，在我国复杂的自然条件和生产条件下，通过栽培驯化和人工选择，形成了大量的产量稳定、适应性强和抗逆性较好的地方品种，成为我国玉米种质资源的基础。据粗略统计，全国各地保存的玉米品种资源近 2 万份。玉米别名玉蜀黍,又有苞米、苞谷、苞芦、苞粟、棒子、玉茭、六谷、珍珠米、观音粟等名称。我国是世界上栽培玉米最多的国家之一。其栽培面积和总产量仅次于水稻、小麦，居第三位。重要分布在北纬 500 到 200 从东北到西南的狭带状地区内，涉及黑龙江、吉林、辽宁、河北、北京、天津、山西、山东、河南、陕西、四川、贵州、云南和广西等省、市、自治区。其中以河北、山东、黑龙江、吉林、四川、河南等省的播种面积最大，其它省、市、自治区也都有一定种植面积。玉米是高产粮食作物，籽粒含有丰富的营养物质，掺合其它的粮食，实施粗粮细做，可做成多个糕点,美味可口，深受人们爱慕。随着我国四化建设的逐步发展，人民生活水平的不停提高，玉米的饲用价值越来越重要。在工业上用途亦广，玉米籽粒和副产品能够制造 300 种以上的工业品。在医药上，玉米淀粉是培养抗菌素（如青霉素、链霉素、金霉素）的重要原料之一。我国地区广阔，生态环境多样,形成了丰富多彩的玉米种质资源。这些种质资源在生产、育种和科学研究上有着重要的运用价值。解放后，人民政府十分重视玉米种质资源工作，全国各地开展了群众性的评比良种、收集、整顿农家品种工作。据统计,至 1958 年止，全国共收集保存玉米品种 11400 余份；1979 年以来，全国又进行了大规模的补充征集，从而增进了我国玉米品种的选育和推广。我国过去长久种植的大部分是硬粒型地方品种，而马齿型品种基本上是近几十年来自国外引入的,如云南的普照苞谷是 19 从印度引进的,金皇后是 1931 年由美国引进,英粒子1943 年由丹麦传教士带到辽宁的。除此之外，我国还种植有少量的糯玉米、粉质玉米和爆裂型玉米。解放后，在水、肥等栽培条件日益提高的状况下，各地区有的硬粒型品种由于产量不高,多数已被引进的马齿型品种所替代。但在水、肥条件差、土壤瘠薄和某些交通不...
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