收集的养胃食谱及小药方只是一些收集的小方法，希望可以帮助胃不好的人。用饮食疗法或小中药养胃的话也没坏处.下面介绍一下 : 1.取橘络 3 克（果皮内层的筋络）、生姜 6 克，水煎加红糖服用， 对受寒胃痛者有一定疗效。这个偏方中的橘络起到了理气、通络止痛的作用。而生姜的作用则是能够发表散寒、温中，至于红糖的药效，中医营养学认为，红糖性温，能“温而补之，温而通之，温而散之”。2.清晨养胃汤材料：红枣50 克，带蚕蛹的蚕茧20 个，适量白糖。做法： 1. 将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800 克水。2.煮沸后改用小火慢煎15 分钟。3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。3.桑椹三明治材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1 瓶。做法： 1. 将桑椹罐头打开，舀出3～4 粒桑椹粒放在面包上。2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。4.早晚养胃粥材料：粳米50 克、大枣 10 个、莲子20 克。做法： 1. 莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。5.清炖鲫鱼原料：鲫鱼1 条，橘皮 10 克，生姜50 克，胡椒 2 克，吴茱萸2 克，黄酒 50 克，盐、葱、味精适量。制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15 毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。服法：佐餐食用。功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。砂仁肚条原料：砂仁10 克，猪肚 1000 克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。制法：按烧菜的一般方法制作。服法：佐餐食用。功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。6.山药百合大枣粥将山药 90 克，百合 40 克，大枣 15 枚、薏苡仁30 克及大米适量共煮粥。每日2 次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。7.砂仁羊肉汤将砂仁 10 克，白胡椒 3 克， 生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气...
VIP
