摘 要从 “ 病 毒 式 ” 营 销 到 飞 速 扩 展 的 店 面 ， 创 始 之 初 瑞 幸 咖 啡 就给 予 消 费 者 源 源 不 断 的 热 度 。 通 过 “ 烧 钱 ” 游 戏 来 补 贴 用 户 使 得品 牌 疾 迅 壮 大 ， 人 们 对 瑞 幸 是 否 能 获 得 利 润 始 终 抱 有 怀 疑 的 态 度 。许 多 人 认 为 若 以 品 质 就 想 和 星 巴 克 争 取 市 场 份 额 ， 那 瑞 幸 咖 啡 不疑 有 他 是 在 自 掘 坟 墓 。 毕 竟 优 质 咖 啡 在 中 国 大 部 分 都 是 由 星 巴 克来 定 义 。 星 巴 克 和 其 他 相 对 高 档 的 咖 啡 品 牌 对 于 瑞 幸 的 “ 好 咖啡 ” 不 费 吹 灰 之 力 就 能 效 仿 ， 这 不 能 成 为 一 个 差 异 大 且 鲜 明 区 分好 咖 啡 的 区 隔 。 而 根 据 “ 不 限 场 景 喝 到 好 咖 啡 ” 的 品 牌 战 略 ， 瑞幸 咖 啡 将 开 设 差 别 较 大 的 商 店 风 格 来 全 面 把 控 顾 客 日 常 生 活 场 景和 各 式 各 样 工 作 上 的 以 满 足 用 户 多 样 化 的 需 求 空 间 。 “ 新 鲜 ” 是瑞 幸 主 要 的 广 告 语 ， 而 外 卖 配 送 又 是 其 重 要 的 “ 新 零 售 ” 形 式 。瑞 幸 咖 啡 做 为 新 零 售 模 式 下 拔 得 头 筹 的 专 业 咖 啡 运 营 商 ， 本 文 紧扣 其 营 销 策 略 对 其 进 行 论 述 与 分 析 ， 将 瑞 幸 咖 啡 做 为 研 究 对 象 ，指 出 其 产 品 核 心 竞 争 力 较 低 ， 盈 利 模 式 潜 在 风 险 ， 专 业 人 才 较 少员 工 服 务 水 平 低 下 ， 标 准 化 培 训 不 到 位 管 理 粗 糙 ， 促 销 效 果 不 佳等 营 销 方 面 的 不 足 之 处 ， 结 合 所 学 知 识 ， 对 瑞 幸 咖 啡 提 出 回 归 产品 本 质 提 升 咖 啡 质 量 ， 加 强 管 理 和 培 训 构 建 品 牌 文 化 ， 完 善 服 务体 系 ， 建 立 复 合 业 态 促 进 品 牌 延 伸 ， 提 升 消 费 体 验 降 低 配 送 价 格 ，扩 大 用 户...
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