第一部分 系统复习 成绩基石 第十二单元 化学与生活 考点梳理过关考点 1 人类重要的营养物质 6 年 5 考一、六大基本营养素：① 蛋白质 、② 糖类 、③ 油脂 、维生素、无机盐和水。特别提醒►维生素 A 维持正常的视觉反应，缺乏时会引起夜盲症，维生素 C 缺乏时会引起坏血病。想一想► 为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，常用甲醛浸泡，这样做对吗？请说出你的认识。不对。因为鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛浸泡，会由于两者发生化学反应，使蛋白质变质。 考点 2 化学元素与人体健康 6 年 4 考特别提醒►各种元素的含量是按照质量分数计算的；人体中含量最多的元素是氧元素，含量最多的金属元素是钙元素。辨一辨► 1 ．人体中的钙元素属于微量元素。 ( × )2 ．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大。 ( × )3 ．过多摄入微量元素不利于健康。 ( √ ) 考点 3 有机合成材料 6 年 4 考 一、有机化合物 ( 简称有机物 ) 特别提醒►(1) 甲烷是最简单的有机化合物。(2)CO 、 CO2 及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质跟无机物相同，所以它们属于无机物。(3) 有机物和含碳化合物的关系如图。二、高分子材料三、白色污染典型例题分析类型 1 各类营养素的主要功能及食物来源【例 1 】 [2016· 滨州中考 ] 某饼干包装上的说明 ( 部分 )如图所示，下列说法正确的是 ( C )A. 精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质 B. 饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C. 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D. 饼干配料中不含无机盐 解题方法►精炼植物油富含油脂；小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；由标签信息可知，饼干中富含糖类、油脂、蛋白质、无机盐，不含维生素；食盐是氯化钠的俗称，是一种人体必需的无机盐。变式运用►1.“ 化学究竟是什么，化学就是你，化学究竟是什么，化学就是我，化学究竟为什么，化学为了你……”。一首神曲唱出了化学对人类的贡献。在日常生活中化学无处不在。(1) 糖类能为人体的生命活动提供能量。葡萄糖是糖类的一种，它在人体内发生的反应是 C6H12O6 ＋ 6O2===6CO2 ＋ 6X ，则X 的化学式为 H2O 。(2) 中考临近，妈妈给小明制定了以下食谱：考虑各种营养素的均衡搭配，小明认为该食谱中还缺乏一种人体必需的营养素，这种营养素是 维生素 。为此请你补充一种获得该营养素的食物： ...
VIP
