下载后可任意编辑产品标识、追溯和回收程序1、 目的：保证有企业标志的产品，在任何时候从市场回收时都能尽可能有效，快速和完全进入程序。2、适用范围：果汁饮料、茶饮料、山泉水和纯净水系列产品3、职责：产品标识、追溯由生产办公室负责，产品因各种原因的回收由销售部负责。4、程序： 4．1 产品标识4．1．1 本公司产品标识的范围：原辅材料、过程产品、成品。4．1．2 标识的方法：一般采纳区域、标签、记录、标牌名称、生产批号、规格、数量、生产日期等，采纳产品标识卡的形式予以区分。4．1．3 产品状态的标识：标识范围：原辅材料和成品。标识方法：区域、标签、标牌、记录、合格证。4．2 产品追溯4．2．1 产品的可追溯性对象一般包括应用情况，历史或所处声所能力，可追溯性一般由顾客的合同要求、法律、法规要求，本公司质量控制要求和质量管理方面要求，实施可追溯性，本公司采纳唯一的标识或唯一的记录。4．2．2 质量追踪① 技术办公室要针对反馈回来的问题立即查找原因，迅速解决，再把结果反馈到销售部，便于开展工作。② 通过常常与客房联系，可以广泛惧意见，问题和要求的信息，作为改进质量和加工环节工作的重要依据。③ 销售部应对产品建立去向记录，便于对产品进行分析和汇总。4．3 产品回收为了使进入流通领域的、有各种原因导致的不合格产品及时、快速、完全的回收，保证 HACCP 体系的有效性，对其回收特作如下计划：4．3．1 经检验合格的产品，并已发货，如发现安全卫生质量问题（由再次检验时发现）要以最快的速度和方式通知销售者和消费者，以尽量减少所造成的危害。4．3．2 对于任何已发货的产品，发现任何质量问题，同一批次的产品一律召回，召回后的产品由技术办公室分析原因、及时反馈给消费者以保证产品的质量及信誉。4．3．3 回收同一批次产品时，应确定该批次产品生产加工的总数量、进入销售环节的数量、退回数量和企业现存数量，并作好记录。4．3．4 回收同一批次产品时，应做出相应的控制措施，即对可能造成的危害及处理意见做出说明。4．3．5 回收同一批次产品时，应确定回收的销售区域及分布广度和深度。4．3．6 每季度对产品的回收进行评估，并验证回收方法是否有效，对回收率进行说明。下载后可任意编辑4．4 建立相应的回收小组4．4．1 回收小组由技术办公室经理、营业部经理、财务部主管、生产办公室经理、化验室组长、库房保管、总经理构成。4．4．2 技术办公室负责投诉的处理、产...
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