下载后可任意编辑中国小龙虾行业总产值达 4110 亿元，区域集中度高 “十三五”以来，我国小龙虾产业迅速进展，消费市场持续升温，小龙虾已成为人们餐桌上的常备菜。目前，我国小龙虾产业已形成了苗种培育-养殖-加工流通-餐饮的完整产业链。小龙虾养殖在农业供给侧改革和促进农民增收中都发挥了极大的促进作用，已成为部分地区经济增长的新动能。 1、小龙虾行业产值 2024 年我国小龙虾行业总产值仅为 1466 亿元，2024 年增至 4110 亿元。 小龙虾行业是由消费主导的渔业融合型产业，餐饮消费市场占比较大。从细分产业来看，2024 年小龙虾养殖业产值为 710 亿元，同比增长 4.41%；以加工业为主的第二产业产值 440 亿元，同比增长 54.93%；以餐饮为主的第三产业产值达 2960 亿元，同比增长 8.58%。 2、小龙虾养殖产量 《2024-2027 年中国小龙虾行业进展现状调查及投资战略规划报告》数据显示：2024 年我国小龙虾养殖总产量为 48.63 万吨，2024-2024 年养殖总产量大幅增加。2024 年达 208.96 万吨，同比增长 27.52%。 从地区分布来看，我国小龙虾养殖业主要集中于长江中下游地区，主产区有湖北、安徽、湖南、江苏、江西、河南等地。其中，湖北省一家独大的地位仍难以撼动，2024 年，湖北小龙虾养殖产量为 92.50 万吨，占全国比重达 44.27%；安徽小龙虾养殖产量 34.98 万吨、湖南为 30.68 万吨、江苏为 20.44 万吨、江西为 13.35万吨。5 省小龙虾养殖产量占全国小龙虾总产量比重达 91.86%。 3、小龙虾养殖面积 数据显示，2024 年全国小龙虾养殖面积为 900 万亩，2024 年达 1680 万亩。2024年全国小龙虾养殖面积为 1929 万亩，同比增长 14.82％。 从养殖方式水域来看，2024 年全国稻田养殖面积占小龙虾养殖总面积的比重达85.96％；2024 年池塘精养面积为 80.6 万亩，占比 4.18%；虾蟹混养面积为 124.0万亩，占比 6.43%；藕虾套养面积为 34.1 万亩，占比 1.77%；其他 32.1 万亩，占比 1.66%。下载后可任意编辑 从各地区小龙虾养殖情况养殖面积来看，湖北排名全国第一，2024 年养殖面积为 790 万亩；安徽为 397 万亩；江苏为 212 万亩；湖南为 300 万亩；江西为 151 万亩。2024 年 5 省养殖面积合计达 1850 万亩，占全国小龙虾养殖总面积的比重达95.90%，增加近 8 个百分点，显示我国小龙虾养殖区域进一步集中。 4、小龙虾加工情况 目前，我国小龙虾规模化加...
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