下载后可任意编辑东莞市 XX 超市（商场）重要食品入市备案制度第一条 为加大对本商场食品质量的监督管理力度，在特别时期对特别食品实施重点监控，努力营造本商场合法经营形象和树立安全健康的消费环境，根据东莞市工商局重要商品入市备案制度及相关法律、法规的规定，特制定本制度。第二条 本制度所称“重要食品入市备案”，是指 商场在特别时期对拟上市销售的涉及顾客人体健康的食品，农业生产资料、质量问题社会反映突出或消费者投诉比较集中的食品进行备案登记，实施重点监控、重点监管的情形。（包括禽畜肉品、蔬菜、水果、水产品等农贸产品。）第三条 本商场重要食品的品种目录将因不同的季节、不同特别时期（如战争、疾病等突发事件的发生）而不同，本商场根据市场供需和消费的实际情况，结合顾客投诉反映、广播新闻网页信息公布的问题，由经理室或东莞市工商局拟出每个时期重要食品的品种目录，利用文件、公告栏等形式向消费者予以公布。第四条 本商场根据东莞市工商局每个时期公布的重要食品的品种目录，对本商场现有或将要销售的重要食品有关情况在上柜销售时进行备案，填写相关表格并建立备案档案管理制度，做到资料完备。第五条 重要食品入市备案主要包括下列内容：（一）本商场经营单位名称、地址、法定代表人（或负责人）、联系电话、营业执照号、经营范围；（二）食品名称；（三）食品的商标；（四）生产单位、地址、邮编、联系人、联系电话；（五）供货单位（包括禽畜肉品屠宰场，蔬菜生产、批发基地等农贸产品的供货点）、地址、邮编、联系人、联系电话；（六）食品规格、型号或批号；（七）执行标准的代号（编号）；（八）质量合格证、卫生许可证或检验检疫合格证；（九）生产日期、有效期；（十）进货日期、进货数量、进货单价、进货凭证编号；（十一）销货数量、销售单价。第六条 本商场各部门必须真实、明确的提供重要食品的上述信息，接受消费者和工商部门的监督。第七条 本商场必须保证重要食品符合入市备案材料所述的规格、标准，并根据食品购销制度、食品退出制度等进行定期查验，保证重要食品符合质量合格要求。第八条 本商场应就重要食品与生产、供货厂家在进货时签定“场厂挂钩”或“场地挂钩”协议，明确双方权利义务关系，保证食品质量。第九条 工商部门将在日常巡查和突击检查中依法对本商场执行制度的情况进行监督，保证特别时期对本商场重要食品质量、价格、货源的监控，对重要食品质量、价格等情况...
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