影响店铺业绩之卓越的店长管理店长作为店铺的灵魂，发挥着重要的作用，在店铺的经营管理工作过程中起到承上启下的作用。品牌公司想开更多的直营店，加盟商亦想往单品牌多店或多品牌多店的目标发展，店长的作用至关重要。同时，对店长的业务水平要求也是越来越高。因此，如何培养出一名优秀的店长并复制下去，是店铺管理工作中最重要的环节之一。一、打造一个共同学习和共同提高的团队。一些品牌公司只注重对主管的培训，加盟商也只注重自身学习，往往都忽视了对店长的培训。店长缺乏培训是导致店长能力不足的最重要的原因。店长培训机会不足通常有两个原因，一个是品牌公司或加盟商害怕花了培养的成本和精力后店长因能力过强而跳槽或被挖走，甚至还对一些业务知识故意有所保留。对于员工而言， 他们一般会把培训机会作为重要的工作环境考核标准之一，所以培训机会越多的员工，其流动性反而越小。相反， 在员工缺乏培训机会的情况下，其能力难以得到较大的提升空间，其流动性便越大。 另一个原因是公司或加盟商不具备培训的能力。所以我们就要发挥团队学习精神，和店长一起去参加一些专业的培训，多看一些专业的书籍杂志。我们事业发展的关键并不在于自己的能力提升多少，而是在于是否培养了具备与自己现在水平相当的接班人。比如一个加盟商开一家店的时候可能自己就是店长，当他想开两家、三家⋯⋯ 店的时候，重要的不是自己的能力提升多少，而是是否培养了更多的具备自己当时水平的店长，并复制下去，形成多名 “隐形店长 ”，即职称上不是店长，但却具备了店长的能力。如果有一天店长离职了，或者要开新店了，马上就有新的接班人可以胜任这个职位。这样不但形成了一个良好的学习氛围，同时也是防止员工流失的基本保障。二、拿捏一个准确的店长角色定位。店长作为店铺的主角，首先就要认识到自己的角色定位，才会明确自己的工作范围和职责。1、店长是汉堡中的夹心层。店长起到承上启下的作用。对于店员，店长是店铺老板的代表， 应处处维护着老板的利益，更不能与店员一起讨论店铺老板的不好，这样不但店铺工作管不好， 更使自己失去了管理的权威；对于上级，店长是所有店员的代表，应能够承担起所有店员的责任， 不能遇到问题就处处推托。应该明确， 店员的工作没有做好就是店长自己的责任。2、店长是军队的指挥官。对于店员的站位不合理、配合不协调等情况即时指正，以使店员能够高效运作。3、店长是店铺的兴奋剂。不断的激励店员，鼓...
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