下载后可任意编辑创业计划书企 业 名称：豫乡烩面馆创业者姓名：何迪日 期： 2024-10-14通信地址：茂名茂南区官渡二路 139 院E-mail: 312577956@qq.com电 话: 13790937442传 真:下载后可任意编辑一、 企业概况主要经营范围：以河南特色面点主营高筋手工面—【烩面】为主面食，为了广开食路，还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】，甘肃【拉面】的面食店。企业类型：□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业□ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他二、 创业计划作者的个人情况1、以往的相关经验（包括时间）1）我之前没有经营过面馆，但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆，作为地地道道的河南人，我是吃着面长大的，非常了解面食的制作工艺，所以我对经营面馆很有信心。我还有做前期的大量的设想和计算，基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。同时我致电给家中做烩面馆的朋友，详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方……2）我自己有开店的经验，对店面的管理应该不成问题。2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）1、现在正在读土木工程管理，11~13 年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科；2、2024-10 参加 SYB 师资培训班下载后可任意编辑三、 市场评估1 、目标顾客描述 ： 官渡二路附近的居民，主要面对广东石油化工学院的学生（特别是将近 800 位河南学生，以及其他北方地区学生），还有就是偏爱于面食的其他青年老少。南方人不常吃面，但不意味着不喜爱吃面，这也是一个很大的目标群体。2 、市 场的容量或本企业估计市场占有率： 仅仅就我们广东石油化工学院来说，在校师生人口接近 2 万，外加途径面馆的其他客流量，已经周边地区其他店面的固定人口，保守估量 5000 人左右，我们的店面将设立人口最为稠密的地方：学校对面的商业区。考虑到南北人的差异问题，我将放弃把面馆面对夜宵之列。学校每天起码 4 千~6 千人不在学校用早餐，6 千~8 千人不在学校用午餐和晚餐，假若这 8 千人全是南方人，根据 1/100 的概率，店面起码卖出 80 碗面食。而仅在 800 的河南学生中，起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面（只是午饭），且不包括其他北方人士。如此算来，【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估量在 3%以上。全天销售量在 400 碗以上……3、市场容量的变化趋势 ： 4、竞争对手的主要优势 ： 主要的竞争对手是兰州拉面馆，他们的优势是同样属于面...
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