品味巴西美食 巴西的菜肴受葡萄牙人和非洲后裔的影响，主食是米、黑豆和树薯粉，搭配牛、鸡或鱼肉，以巴西传统的地方菜肴为例，即以牛肉干、香肠、卤猪肉和黑豆加上一些 香料调味，入锅烹饪熟了之后，撒上树薯粉，拌入包心菜食用；而国人熟知的巴西炭烤，也是当地人喜欢的食物之一，通常会配上豆类、米饭及蔬菜一起食用。另外，巴西也是世界最大的咖啡生产国，出产的咖啡多属于大众口味的平价咖啡。巴西自己特色的佳酿叫做Cachaca,是一种度数很高的酒，是从甘蔗里提取的—一种古老的酿制方法，但是有它自有的特色味道。除了Cachaca，还有一种由很多不同的酒混制的饮品，也很好喝。极品则是很受欢迎的Caipirinha。 巴西地大物博，物种丰富，有名的产品也非常多。从种植园的农业作物到其他工 业生产品不可 无 不丰富，巴西的特产一般 来 讲 价格 也比 较 容 易 接 受，我 们 可 以在 巴西掀 起一番 购 物狂 潮 。 瓜 拉 那 ： 瓜 拉 那 是马 亚 逊 地区 特产的一种野 莓 ，内 含 咖啡因 、维 生素 ，以及丰富的生物碱 、单 宁 酸 、蛋 白 质 等 。所 制成 的饮料风 味独 特，也是一种健 康 饮料。 咖啡： 巴西是世界最大的咖啡生产国。但巴西原 本 不产咖啡，咖啡原 产于阿 拉 伯 ，18世纪 时 传入欧 洲，广 受欢迎。后来 法人特意 将 咖啡树苗 ，船 运 到法属圭 亚 那 ，最后才 传入巴西，最后竟 在 巴西发 扬 光 大。 果 汁 ： 巴西盛 产热 带 水 果 ，有些是根 本 没 见 过 的。在 街 上就 可 以买 到各 式 果 汁 ，新 鲜纯 果 汁 喝来 真 是消 暑 解 渴 。巴西人常在 果 汁 里加上牛奶 ，很符 合 中 国人的口味。 马 黛 茶 ： 马 黛 茶 是当地印 地安 人的饮料，茶 内 含 咖啡碱 ，具 有提神 醒 脑 、帮 助 消 化 、消 暑 解 热 的功 效 。根 据 医 学 研 究 显 示 ，马 黛 茶 里还含 有大量 的维 生素 、矿 物质 和蛋 白 质 ，是非常好的健 康 饮料。 卡 沙 萨 酒： 卡 沙 萨 酒(Cachaca)是巴西的国酒，其酿造 有500 多年 的历 史 ，年 产量13亿 升 ，是世界五 大名酒之一。其种类很多，有白 色的、金 黄 色的陈 年 酒，有大型 酒厂 生产的，也有家 庭 酿制的。巴西全 国共 有4000 多个 品牌 的卡 沙 萨 酒。 蘑 菇 ：...
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