灶台岗位六常管理标示卡标准与规范要求1.每餐结束后将所有用具归位：①炒锅清洗干净，卡在锅架上。②手勺把卡在炒锅左耳里，斜竖起。③手布洗净后，拧干水后叠成豆腐块形放在锅架的左边。④油桶滤净油渣，清洗干净前...
时间:2024-11-03 17:11栏目:行业资料
