厨师长岗位职责━━━━━━━━一、岗位名称：厨师长二、岗位级别：三、直接上司：餐饮部总监四、管理对象:地方菜、粤菜主管、点心主管、冷菜主管五、岗位提要：全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计...

时间:2024-11-03 15:35栏目:行业资料

厨师长岗位职责1、接受行政总厨或厨政总监的工做指令，向其汇报工作，总厨不在时，行使总厨的职责，并接受厨政总监的业务督导。2、负责所在厨房的组织管理工作，监督和协调各班组之间的工作。3、合理安排各工作岗位的...

时间:2024-11-03 15:32栏目:行业资料

厨师岗位职责主要职责：1、按照菜谱，负责提供每日菜肴制作。加工烹调菜肴要精心操作，保证口味和质量。2、菜品要烧熟煮透，烧好的菜要及时送进熟食间，生熟严格分开，隔餐要回锅烧透。3、用餐人员多的情况下，菜品需...

时间:2024-11-03 15:09栏目:中学教育

厨师长岗位职责1、接受行政总厨或厨政总监的工做指令，向其汇报工作，总厨不在时，行使总厨的职责，并接受厨政总监的业务督导。2、负责所在厨房的组织管理工作，监督和协调各班组之间的工作。3、合理安排各工作岗位的...

时间:2024-11-03 15:07栏目:中学教育

专业合同封面COUNTRACTCOVER20XXPERSONALRESUME甲方：XXX乙方：XXX酒店厨师招聘协议及岗位职责说明(2024年版)版本合同目录一览1.协议概述1.1协议类型1.2协议双方1.3协议期限2.岗位职责2.1厨师基本职责2.2厨师具体职责2.3厨师岗位要求3.工作...

时间:2024-10-31 15:29栏目:行业资料

凉菜厨师工作流程及规范标准岗位名称：凉菜厨师直接上级：凉菜主管直接下级：无素质标准：学历、培训、经验、技能四个方面1、具有初中以上学历或同等学历。2、具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业...

时间:2024-10-21 17:29栏目:行业资料