1/23影响酶活性的条件1．实验原理(1)探究温度对酶活性的影响①反应原理②鉴定原理：温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。(2)探究pH对酶活性的影响①反应原理(...
时间:2024-11-04 07:44栏目:行业资料
